ALIMENTOS FUNCIONALES

En esta entrevista esta investigadora habla sobre cuestiones como
¿Qué es un alimento funcional?
¿Podemos disminuir los metales nocivos en exceso en nuestro organismo?
¿Alimentarnos bien mejora nuestra salud?
etc.

Marta Miguel de Castro (Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación)